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Cartas

Tradiciones cambiantes

Nuestra tradición africana exige una separación total de las relaciones sexuales de los maridos y esposas después del nacimiento de un niño, hasta que el niño se destete entre uno y dos años de edad. ¡Pero ay! Nosotros los maridos no podemos abandonar a nuestras esposas durante un tiempo tan largo. El SIDA está por todas partes. Es tonto que los maridos se tienten de caer en prácticas inmorales porque sus esposas están amamantando.

En la mayoría de los casos, todo lo que se necesita es un descanso de seis semanas después del parto para permitir que el útero vuelva a la normalidad. Estimados lectores, éste es un problema que necesitamos airear.

Ghislain Somba Byombo, Educador – OWR/EPULU-RDC, c/o Karl Ruf, PO Box 27557, Kampala, Uganda.

DE LA DIRECTORA: Aunque propone algo bueno, esta carta no incluye las razones para este desarrollo de la tradición. Si una esposa queda de nuevo embarazada demasiado pronto y deja de amamantar (debido a otra tradición), esto puede producir desnutrición en el niño de más edad si no se proporcionan comidas adecuadas para el destete. Este problema no tiene que ver simplemente con el bienestar de los hombres, sino también de las mujeres y de los niños vez simple y a menudo suscita muchos otros problemas.

Promoción del frijol de soja

La reserva natural Okapis es una región habitada protegida en DRC, administrada por el Instituto Congolés para la Conservación de la Naturaleza (ICCN). La población de la reserva sólo vive de la agricultura y la caza. Sin embargo, la carne está poniéndose más difícil de encontrar debido a la caza furtiva. Por consiguiente, se ha introducido el frijol de soja en la región, ya que la soja contiene niveles altos de proteína vegetal que puede mejorar directamente la vida de la gente.

Nuestro programa de educación incluye popularizar las técnicas agrícolas útiles y levantar la conciencia de la población sobre el uso sostenible de recursos naturales. Es por esto que estamos intentando popularizar el cultivo del frijol de soja para proteger los animales de caza y la fauna que son ahora tan escasos debido a la caza furtiva. También le enseñamos a la gente las diferentes maneras de procesar los frijoles de soja para preparar sopa, harina, pasteles y café.

Pataule Boniface, Educador y trabajador de agrosilvicultura, c/o Karl Ruf, PO Box 27557, Kampala, Uganda.

Epidemia porcina

Trabajo con comunidades rurales como trabajador de la extensión aquí en Camerún occidental. El negocio de crianza de cerdos proporciona una parte importante del ingreso de la gente.

Sin embargo, en años recientes hemos tenido un gran problema con un nuevo tipo de enfermedad. Los cerdos normalmente empiezan a rechazar la comida, luego sus orejas y barriga se enrojecen y dentro de cuatro días el animal está muerto. No hay un período particular del año o región donde la enfermedad sea peor – ocurre constantemente. Sabemos que no es la fiebre porcina africana porque sólo dos o tres de los cerdos en un rebaño se morirán.

¿Puede ayudarnos alguien con información sobre esta mortal enfermedad?

Ngwana P Joseph, PO Box 62, Santa, Santa Sub-Division, NW Province, Camerún.

Experimentos con plantas

Encuentro Paso a Paso un material de capacitación de enorme importancia para aprender y compartir nuevas tecnologías. Mi trabajo involucra experimentar y cultivar nuevas variedades de plantas leguminosas y árboles frutales y también producir semillas y verduras para los pequeños agricultores de la región que visitan nuestro centro de capacitación. He aquí una fotografía de parte de nuestro vivero con plantas de especias como canela y pimienta.

Martin Orozco Sandoval, Sector No 2, Frente a los Servicios Públicos, San Carlos, Río San Juan, Nicaragua.

 
Escamador de pescado 

Este escamador de pescado hecho con tapas de botellas, trabaja mejor que la parte de atrás de un cuchillo. Se necesita una base de madera limpia en formada de paleta. La parte cuadrada debe ser de aproximadamente 7cm de ancho – suficientemente grande para acomodar cinco tapas de botellas de gaseosas. Quitar de las tapas de botellas todo sello de plástico o de caucho. Clavarlos a la paleta con los bordes dentados hacia afuera. Asegurarse que estén sueltos para que puedan girar fácilmente.

 

Para usar el escamador, sostener el pescado por la cola y mover el escamador suavemente encima del pescado. La misma técnica también sirve para quitar plumas pequeñas de los pollos. Asegurarse de lavar muy bien el escamador en agua jabonosa caliente después del uso para prevenir intoxicarse con la comida.

 

 

Una idea de Daniel Oloo Otieno, Inades Formation, Nairobi, Kenya


This page was last updated on 26 October 2005