El impacto de los alimentos dulces
Como promotor de salud acepto el valor nutritivo de comer fruta y promuevo esto en mi trabajo diario aquí en el Reino Unido. Sin embargo, como promotor de salud oral, sé también que una idea para mejorar la salud a veces puede tener un efecto negativo en otro aspecto de la salud.
Creo que estamos sentados en una bomba de tiempo de enfermedades orales en el Sur. La introducción de dietas y estilos de vida del Norte significa que las caries están aumentando rápidamente en muchas regiones a medida que se consumen más refrescos. He empleado años poniendo freno al uso de refrescos a base de extractos de fruta debido a sus efectos nocivos en los dientes – tanto por el contenido de azúcar como por el ácido de la fruta.
Anhelo ver que mejore la salud de los niños, pero cuestionaría el uso de refrescos a base de extractos de frutas frescas (Paso a Paso 64), sobre todo si se perciben como ‘nutritivos’.
Thelma Edwards, 7 Pinewood Gardens, Bognor Regis, PO21 2XB, Inglaterra E-mail: thelma.edward@grace.ukol.net
El papel del teatro en la protección del medio ambiente
Todos tenemos el deber de proteger el medio ambiente natural, para nuestro beneficio y para el de generaciones futuras. El teatro es una herramienta poderosa para compartir los mensajes y los jóvenes a menudo están encantados de tomar parte en las obras. Recomendamos montar obras breves en las escuelas. Yo escribí una obra breve sobre la protección de los animales en peligro de extinción, llamada A plot against the environment (Un complot contra el medio ambiente) que me gustaría que se usara. Puede adaptarse a las necesidades locales. Por favor mándenme un e-mail (en francés si es posible), aclarando si quieren la obra en inglés o francés.
También produzco un folleto electrónico en forma regular en francés y kiswahili para los grupos de base. Cada número examina diferentes aspectos del medio ambiente, como la erosión de la tierra, las inundaciones y la deforestación. Nuevamente, me complacería enviarles una copia a los lectores de Paso a Paso.
Kitambala Kabwe Clément E-mail: kitambala@yahoo.fr
El arte de la invención
¿De dónde vienen las ideas? Son como semillas que Dios ha esparcido en el aire. Nosotros las recogemos al tener una actitud abierta y por ser conscientes de nuestros alrededores.
Para que estas semillas crezcan y fructifiquen, tienen que ser alimentadas. Debemos tener una buena imaginación, como la tierra fecunda, para que se desarrollen. Los inventores son por lo general personas bastante comunes, con un cierto talento. Cuando vemos algo nuevo, podemos decir ‘¿Por qué no se me ocurrió a mí?’ Los inventores son gente que ve cosas que otros no han notado. No hay nada misterioso en cuanto a ellos: simplemente usan todos sus sentidos.
Nunca se agotarán las ideas creativas, porque cambian con cada generación. Sin embargo, Dios realmente es el único Creador de todo. Como personas, nosotros no hacemos más que participar humildemente en la creación de Dios.
Nzabakulikiza Emmanuel a/c La Rustica, BP 45, Ruhengeri, Ruanda