Moringa
Les quiero contar sobre la moringa, un árbol maravilloso que encontré en Tanzania. ¡Es una injusticia que muchas personas no conozcan el regalo de Dios que crece en su zona natal! La moringa es una planta resistente a la sequía y tan nutritiva que ciertamente podría ser de ayuda en resolver problemas como la deficiencia de vitamina A, hierro y proteína. La moringa puede ser utilizada para ayudar a mejorar la calidad del agua de consumo y en medicinas tradicionales.
Sian Caldwell E-mail: siancaldwell@yahoo.co.uk
Se puede encontrar más información sobre la moringa en Paso a Paso 20 y 28, y en este sitio web: www.treesforlife.org/project/moringa
Tratamiento de agua casero utilizando semillas de moringa:
1 Permitir que las vainas de las semillas de moringa se sequen de manera natural en el árbol hasta adquirir un color marrón antes de recogerlas.
2 Quitar las cáscaras de las semillas, dejando un grano blanco.
3 Triturar los granos de la semilla hasta pulverizarlos con una piedra o un mortero. Aproximadamente 2 gramos (2 cucharaditas) de polvo de la semilla pueden tratar 20 litros de agua.
4 Mezclar el polvo con una pequeña cantidad de agua limpia para formar una pasta.
5 Diluir la pasta en una tasa o botella de agua limpia, y agitar la solución por 5 minutos.
6 Filtrar la mezcla por un colador o pasar por una tela a una tasa. Es mejor cubrir el colador con un pedazo de tela limpia.
7 Agregar el fluido lechoso resultante al agua que desea tratar.
8 Revolver rápidamente por 2 minutos, luego despacio y de manera regular por 10 minutos.
9 Cubrir el agua y dejarla reposar por lo menos una hora.
10 Cuando los materiales sólidos se hayan asentado en el fondo, el agua clara puede sacarse con sifón o correrse de la parte superior del recipiente.
El agua tratada luego debe ser hervida o filtrada para hacerla completamente segura para el consumo. ¡Recordar que todas las tasas y recipientes también deben estar limpios!
El derecho a la vista
El artículo 25 de la Declaración Universal de Derechos Humanos (Paso a Paso 66) dice que toda persona tiene derecho a un servicio médico adecuado. Creemos que a toda persona debe dársele las mismas oportunidades de evitar la ceguera por medio de acceso a cuidado ocular de alta calidad. Sin embargo, muchas personas en el sur sufren de un acceso inadecuado a servicios médicos y hay una gran escasez de profesionales de la vista.
En Camerún, en el 90% de nuestras comunidades el servicio médico es ofrecido por personal de enfermería, del cual 95% no tiene un entendimiento básico del cuidado de la vista. También hay escasez de equipos.
Las personas pueden nacer ciegas o quedar ciegas innecesariamente por causa de la ignorancia o de la falta de un tratamiento oportuno. La ceguera es una causa significativa de la pobreza. Después de medir el impacto social y económico de la ceguera, la Organización Mundial de la Salud estableció un departamento completo para la prevención de la ceguera.
La Fundación MOJE produce una revista, Le Cristallin, para despertar la conciencia y compartir información y experiencias sobre el cuidado de los ojos y la prevención de la ceguera. Está disponible solamente en francés y se distribuye gratuitamente a personas que trabajan en salud.
Jean Momo, MOJE Foundation, BP 1190, Bafoussan, Camerún. E-mail: jean_momo@yahoo.fr
La nuez de karité
Nuestra organización practica métodos simples de cultivo. Durante el largo periodo de la estación seca (nueve meses) trabajamos en la siembra y protección de árboles. ¿Alguien sabe de alguna investigación sobre el árbol de karité? Es una de las pocas plantas que puede resistir al ambiente de la sabana, pero toma mucho tiempo para crecer, actualmente quince años. ¿Se puede reducir este tiempo a cuatro o cinco años?
Edmond Bawa, Coordinador de Proyecto, Departamento Ocular del Hospital de Bawku, Ghana E-mail: bawkueye@africaonline.com.gh