O Projeto de nutrição de soja recebeu grande apoio popular na Zâmbia. Atraves de nosso trabalho, a soja é cultivada mais amplamente aqui e nosso manual fornece boas idéias para se cultivar, cozinhar e preparar a soja. O manual de 36 páginas How Can I cook Soya Beans? custa apenas um dólar. Pode ser adquirido em Inglês, Bemba, Nyanja, Lozi e Tonga. Como exemplo, segue uma receita sobre como preparar café de soja.
Renate Schempp, Soya Nutrition Project, PO Box 90612, Luanshya, Zambia
EDITORA: Provei este café e gostei muito.